|
|
Pestokrieltjes Met Roerbakratatouille
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 2 eetlepels olijfolie
? 700 g panklare krieltjes
? 1 zak ratatouille-groentemix (400 g)
? 200 g hamreepjes
? 100 g groene pesto
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In grote hapjespan of wok met deksel olie verhitten. Krieltjes ca. 3 minuten al omscheppend bakken. Vuur laag draaien, deksel op pan leggen en krieltjes in ca. 5 minuten goudbruin bakken. Ratatouillemix erbij doen en onafgedekt op hoog vuur ca. 5 minuten al omscheppend bakken. Hamreepjes erdoor scheppen en nog ca. 1 minuut verwarmen. Pan van vuur nemen, pesto erdoor roeren en op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|